SALSA DE SOJA OSCURA SUPERIOR 200ml

La salsa de soja oscura (conocida en chino como Lao Chou) es un condimento líquido fundamental en la cocina asiática, especialmente en la china. Se elabora a partir de la fermentación de semillas de soja, trigo, sal y agua, pero a diferencia de su versión clara, se somete a un proceso de fermentación más prolongado y a menudo se le añaden ingredientes como melaza, caramelo o azúcar para lograr sus características distintivas .